ベリーダンス
カイロなど、エジプトの都会のナイトクラブでは、ベリーダンスと呼ばれる官能的な踊りを観ることができます。
イスラームの女性は、父親と夫以外の男性からは隔離されるように生きています。
そんなイスラームの国、エジプトにあって、不思議にも思われるほどのセクシーな踊りです。
実際、保守的なイスラーム教徒は、ベリーダンスの廃止を求めていますが、なにぶん、需要が批判を上回っているようです。
ベリーダンスは中近東が発祥の地といわれ、エジプトに限らず、トルコなどでも、さらにはギリシアなどでも観ることができます。
古代エジプトのクレオパトラも踊ったと伝えられています。
「ベリーbelly(腹部)」の踊り・・・といわれるだけあって、おなかの動きに特徴があります。
どうしたらこんなに動くのだろうか、と思うほど、腰やおなかを実に見事に・・・セクシーに、動かします。
中近東諸国では、ベリーダンスという名称ではなく。
オリエンタル・ダンス、またはラッカス・シャルキーと呼ばれているようです。
ベリーダンスには子孫繁栄の意味があるということで、結婚式で披露されることが多いようです。
レストランやナイトクラブ、そのほかナイル川をくだるクルーズ船などでも、ショーの一環として披露されます。
生演奏でいよいよ場が盛り上がる頃、大きく胸をはだけて、腰までスリットの入った、透けるようなセクシーな衣装をまとったダンサーが登場します。
何かに憑かれたようなその踊りは、観ているものの心に迫るものがあります。
演奏される音楽の異国的なムードもまた、この踊りの欠かせない魅力です。
フランチャイズビジネスのトラブル
フランチャイズの加盟店になり、本部のブランド力や経営ノウハウを利用して事業を行うことは成功への近道であると同時に、フランチャイズ事業独特のトラブルも生んでいます。
多いのは、本部による利益予測を加盟店側がそのまま鵜呑みにしてしまい、トラブルとなるケースです。
フランチャイズチェーンといっても、事業の成功と大きな収益を保証されたわけではありません。
本部が勧誘時に出す数字は、フランチャイズチェーン拡大のための勧誘行為のために出している数字ということもありえます。
本部側の勧誘時の説明不足と加盟店側の契約観念の乏しさがトラブルを引き起こす原因となっています。
契約上で収益予測が本部の義務になっている場合や、本部が売上と収益を保証しているのであれば、本部側に責任があります。
しかし、フランチャイズの加盟店は本部とは別の、独立した事業者であるという認識は忘れてはいけません。
契約上で経営指導を受ける権利があっても、経営の責任は自己責任であるということです。
契約の内容をしっかりと把握することが大切です。
契約内容で、契約が本部側に一方的に有利なものとなっている場合があります。
解約したくても高額な解約金を取られる場合もあります。
また、フランチャイズの加盟店を使用人のように扱う事業者も実際に存在しています。
本部を選ぶ時に情報を集め、信頼できるところを選ぶことが大切です。
契約内容は、契約前に隅々までよく理解しておきましょう。
フランチャイズの加盟店側は本部と密に連絡をとるようにし、お互いに理解し合うことが大切です。
そして、あくまでも別の事業者であるという認識を忘れてはいけません。
中には単なる誤解や、感情上のもつれによるものも少なくありません。
ボブソンについて
ボブソンは日本のジーンズブランドの老舗です。1950年に山尾被服工業株式会社として設立された当時は、学生服や労働着のメーカーでした。1970年になってからジーンズの生産に入り、翌71年にボブソンブランドが誕生し、販売へと発展していきました。パッチのキャトルホーン・マークはボブソンのお馴染みのロゴマークです。
ボブソンの名前の由来は、日本製のジーンズを世界に向けて販売し、ボブが損(ソン)をするという願いをこめて付けられたという、ジョークのような話があります。ちなみにボブというのは、当時のアメリカではポピュラーな名前だったので、ここでは「アメリカ」の象徴だそうです。
ボブソンは1978年にボンタンジーンズを発表し、それがヒットしていきました。
ボブソンは1992年に「０４ジーンズ」を発表。材質はレーヨンと綿の混紡・交織。素材がソフトになったこのジーンズは、「ジーンズ＝硬い素材」という概念を破ったものでした。これが爆発的にヒットし、他のメーカーもこぞってソフトジーンズを取り入れることになります。
ベトナムコーヒー
ベトナムにおけるフランス統治時代の名残ではあるものの、現在ではベトナムの食生活にすっかり定着したのが、ベトナムコーヒー。
アルミニウムあるいはステンレスの穴あきの容器を使っていれます。日本でお馴染みの紙フィルターと異なり、お湯がなかなかフィルターを通過しません。そのため、抽出に時間がかかります。また加えるお湯の量も少なめです。そのため、出来上がりはなかなか濃厚です。そのためもあるのでしょう、ミルクコーヒーにして飲む人もよくみられます。
ただし、このミルクコーヒーですが、牛乳ではなくコンデンスミルクを使うのです。コンデンスミルクというのは、皆さんもよくご存知かと思いますが、いわゆる加糖練乳です。しかもベトナムコーヒーでは、まず先にカップの底にコンデンスミルクを入れておき、その上からコーヒーを注ぐのです。この注ぎいれた上体で供され、飲む側はそれをスプーンでかき混ぜながら好みの甘さにしていくのです。当然・・・飲み進んで下に行くにつれ、濃厚な甘さになることは想像がつきますよね!
カフェなどでベトナムコーヒーを注文すると、たいていジャスミン茶やハスの葉のお茶がポットでついてきます。これで喉をさっぱりさせるということでしょう。
この濃厚なベトナムコーヒーに合わせて是非、朝食にお勧めなのが、「バインミー」。ベトナム風サンドウィッチです。屋台の朝食でお馴染みです。バゲットに切り込みをいれ、マーガリンとレバーペーストと塗ります。そこにサラミやハム類、野菜などをはさみます・・・とここまでは、いかにもフランス風なのですが、最後に魚醤「ヌックマム」を振り掛けるところがやはりベトナムならでは、です。
メタボ検診と管理栄養士ビジネス
メタボ検診の義務化によって、管理栄養士の存在がクローズアップされるようになって来ました。
それと同時に、管理栄養士の不足が問題として浮き彫りになっています、
そこに着目し、メタボ検診にとっても管理栄養士にとってもプラスとなるような事業として個人的に注目しているのが、アメーバブログというサイトで提案されている管理栄養士ビジネスです。
管理栄養士ビジネスとは、管理栄養士が不足している地域、あるいは管理栄養士を必要としている企業や団体、地方自治体などに対し、管理栄養士を派遣するというビジネスモデルの事業との事です。
管理栄養士のネットワークを形成し、どのような管理栄養士がどの地域にいるかというのをデータベース化し、情報公開をするという方法が考えられているようです。
まだ具体的に実現するかどうかはわかりませんが、かなり良いアイデアではないでしょうか？
実際、管理栄養士という職業はまだとても一般的とはいえません。
どの組織にどんな人がどれだけの人数存在しているのかも良く把握されていないですし、不足しているとは言うもののどの程度不足しているのか、そもそも全国に何人いるのかもあまり取り立たされていません。
そういった情報不足の状況において、管理栄養士の情報を提供し、働く場所の需要と供給のバランスを整えるというのは、それぞれにとって非常に有益な事だと思います。
メタボ検診が問題なく実施される上で、この管理栄養士ビジネスというのはかなり重要なのかもしれませんよ。